ゆずず
育児と家庭と仕事と学校･･･まだまだいろいろがんばっていきたい中年女子のブログ。アラフォーはどこまでがんばれるのか？(笑)
きゃらぶきに挑戦！
先日、ふきをいただきました！
これも旬の食べ物で、いいですね☆
ふきはすごく好きな食べ物なのですが、大人になってからいざ作るとなると、意外と面倒なんですよね～^^;
こちらを参考にさせていただきました→きゃらぶき
葉っぱと茎を分けてもらいました。
ぐつぐつ煮て汁が少なくなってきたところ。
完成！
私は辛いのがあんまり好きじゃないので、食べてみたらちょっとのどにぴりっときました。
ゆずずは無理かなぁと思ったのですが、料理してる最中から「もう１本ちょうだ～い！」と10本くらいつまみ食い^^;
おやつもこれになりました^^
ふきは咳や痰にいいそうなので、気管支の弱いゆずずにはよさそうです。
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これも旬の食べ物で、いいですね☆
ふきはすごく好きな食べ物なのですが、大人になってからいざ作るとなると、意外と面倒なんですよね～^^;
こちらを参考にさせていただきました→きゃらぶき
私は辛いのがあんまり好きじゃないので、食べてみたらちょっとのどにぴりっときました。
ゆずずは無理かなぁと思ったのですが、料理してる最中から「もう１本ちょうだ～い！」と10本くらいつまみ食い^^;
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プロフィール
ＨＮ：
JOAN（ｼﾞｮｱﾝ）
性別：
女性
職業：
OL＆学生
趣味：
薬膳
自己紹介：
JOAN♀
おおざっぱなA型・
30代満喫中。育児方針は「食事と睡眠は性格や体を作る基礎」。
国際薬膳師を取得。フルタイム勤務をしながら、臨床内科・方剤・薬膳処方科の研究科生として在籍中。
ゆずず♀
2007年3月生まれ。産まれたときから大人しくて手がかかりません。マイペース・食欲はかなり旺盛。主に家庭保育園で育てました。児童英検Sliverに挑戦中。夢はパティシエ。
おおざっぱなA型・
30代満喫中。育児方針は「食事と睡眠は性格や体を作る基礎」。
国際薬膳師を取得。フルタイム勤務をしながら、臨床内科・方剤・薬膳処方科の研究科生として在籍中。
ゆずず♀
2007年3月生まれ。産まれたときから大人しくて手がかかりません。マイペース・食欲はかなり旺盛。主に家庭保育園で育てました。児童英検Sliverに挑戦中。夢はパティシエ。
ゆずずの育て方１
おむつなし育児
親子で楽しむ！おむつなし育児
ゆずずが１才少し前に知ったので、はじめたのは遅かったですが、それでも出会えてよかった本の一つです。２歳の夏におむつをとる、という俗に言うトイレトレーニングとは考え方が異なります。赤ちゃんは生まれたときから排泄する欲求があり、大人の都合でオムツにしているということ。これから赤ちゃんを考えている方にぜひ読んでいただきたいです。もちろん、０～２歳児の方にも！
じぶんでつくるクスリ箱
昔の人は少しの体調不良では病院へは行かず、台所にあるものでチャチャッと薬になる食べ物を作ったそう。薬や栄養ドリンクにはなるべく頼らないようにしています。咳には大根はちみつ、喉にはかりん酒など。梅醤番茶は体が温まりぽかぽか風邪の引き始めに。気管支の弱いゆずずには蓮根湯を飲ませています。
重曹でナチュラルベビーケア
ゆずずが小さい頃は重曹やお酢を使っておもちゃの掃除をしていました。今は直接肌に触れるお風呂や洗面所などは重曹を、台所回りは作ったハーブビネガーで掃除をしています。界面活性剤の入った洗剤は使わないようにしています。市販のスキンケアは添加物がたくさん入っているので、植物性オイルやミツロウを混ぜて作ったものをゆずずに使っています。
図解よくわかる陰陽調和料理
旬のもの、身土不二（その土地のものを食べる）・全体食（丸ごと）を基本とし、さらに食材のもつ陰性・陽性を調理法や素材の組み合わせで中庸にして体に取り入れていくことで、病気やアレルギーを防ぎ、健康を保つとしています。重ね煮料理でつくるお味噌汁はとってもまろやかです。
自然にかえる子育て新版
薬のいらない、食事によって強い体を作ること、生活環境を整えること、間違った牛乳の考え方･･･など、日本人本来の食生活の大事さを痛感する１冊。
安全な食べ物を。
オーガニックコンシェルジュの資格を持っています。ゆずずが小さいうちは安心できる食べ物を選んでいきたです。
パルシステム
コアフード・エコチャレンジ商品など、有機栽培・特別栽培の商品を厳選して買っています。生協と言っても団体によって、扱っている商品が違うので、安心できる食べ物、エコなどに興味のある方は是非。
西原式育児法
WHOの勧告を無視している日本の育児。 母子手帳見てません。でも実践するの結構大変です。今は１才→２才半までは母乳かミルクのみに変わったようです。マコは↓著にあるように１才からの離乳食にしました。
かしこい赤ちゃんの育て方
うちのバイブル本です。西原式に興味のある方は是非。 アレルギーは口呼吸や、早期離乳食が原因であるとしています。
母乳で育てるコツ増補改訂版
これもうちのバイブル本です。おいしいお乳のために日々食事を節制していました。卒乳後、子どもには必要のない食べ物など、参考にしています。興味のある方はこちらのHPも→自然育児相談所 ゆずずの育て方２
漢方的スローライフ
漢方は西洋医療のように対処療法ではなく、原因を見つめ直して体質を改善していく方法です。それには体に取り入れる食べ物、ストレスとどう向き合っていくかなど自分を取り巻く全体をとらえていく必要があります。今の自分の環境を甘んじて受け入れる…。この漢方的スローライフの考え方は人を穏やかに優しくし、ひいては自分を救うことにつながるのではないかと思います。
子育てマクロビ教室
食事に気をつけるだけで子どもは本当に落ち着きます。キーキー怒りっぽかったり、攻撃的だったり、落ち着きがなかったりということはありませんか？それは食べ物のせいだったりするのです。うちの子手に負えない…と思う方はぜひ試してみてください。そして楽しくご飯を作って食べることが一番です。
試して選んだ自然流子育てガイド
著者は３人の子どもを自然流育児で育てたお母さんで、文章は話し言葉で書かれているのでとても読みやすかったです。自然流育児ってこんな感じなのね～とよくわかる本です。手当法のところはとても参考になります。
ひとりっ子を伸ばす母親、ダメにする母親
ひとりっ子とは？ひとりっ子にしないためには？ひとりっ子はなぜいけないのか？兄弟間の年が離れすぎていても、ひとりっ子になるのだそう。将来どういう大人にすればよいのか、そのために母親や父親はどうあるべきか？育児だけではなく、その先の人生についても考えさせられた本です。 最新記事
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この記事へのコメント
No Title
こういうのってほんと母の味だよね。
実家の母だとぱぱっと作っちゃうんだけど私はなかなかだわ・・・
ふきって喉に良いんだね。知らなかった＾－＾
私も･･･。
たぶん今回で精根尽きたので、これで作りおさめになってしまうかも
農家の人ってほんとにいろんなお料理の方法を知ってるから、すごいなぁって思います。
喉にもいいけど、食べ過ぎてお通じもよくなりました^^
No Title
どうもです^^
ロッキーはかなりの太りやすい体質です。
でも私の料理を食べるのはほんとに週に数回です^^;
『空腹力』っていう石原結實さんの本を読んで、食事量を落として、食べるものも気をつけてるみたいですよ。
アッキー夫人と気が合いそうです♪
No Title
シンプルだけど手間暇かかってて、愛情たっぷりだね。
わたしもふきが喉にいいなんて知らなかったよ(^_^;)
勉強になります。
２日目
２日目のふきはしみしみになっていて、味が濃くなったので、
ゆずずに拒否られました(笑)
お湯でちょっと湯がいたら食べられたんだけど、なんだか離乳食みたい
きゃらぶきもいいけど、もう少し薄味の煮物系のほうが子どもにはよさそう^^;
No Title
これさえあれば何杯でもご飯が食べられる！！
とっても美味しそうだね
父の実家の山の中に生えていて
おじいちゃんが元気だったころは毎年送られてきて
楽しみにしていたよ。
お店で売っている太いふきより
細い野ぶきが私は好き
でもなかなか売っていないんだよね。。。。
お～！
一週間くらいもつらしく、毎食出してたらさすがにダメ出しが・・・（汗）
私がちまちま食べてるよ。
いただいたのは言われてみれば野ぶきっぽくて、売ってるのより細いのが多かったかも（空き地に自生してたからそうかな）。
来年もらったら、真っ先に届けるわ～☆